BOLOS PARA BAPTIZADOS
Os bolos de baptizado, da mesma maneira que os bolos de casamento, podem ser feitos de três maneiras: em bolo de amêndoa recheado com ovos moles, em bolo de amêndoa e gila ou em morgado de amêndoa. Os bolos são decorados consoante o sexo da pessoa, e o seu tamanho varia consoante o número de convidados que a festa irá levar.
BOLOS PARA CASAMENTOS
Os bolos de casamento podem ser feitos de três maneiras: com pão de ló de amêndoa recheado com ovos moles e com cobertura de creme manteiga, ou com bolo de amêndoa e gila ou morgado de amêndoa ( ambos barrados com massa pão).
Os bolos de casamento podem ser decorados com diversos tipos de bordados, flores, pérolas de açucar, e a escolha quanto à sua decoração pode baseada em vários estilos (clássico, moderno, personalizado, etc.).
Existem bolos de casamento de variados feitios e formas, e o cliente poderá escolher quais as suas preferências através de revistas e catálogos que a fábrica disponibiliza.
Os bolos de casamento são decorados com flores de açucar, bordados e figurinhas que o cliente irá escolher ao seu gosto.
Se o cliente quiser, a fábrica poderá tambem fornecer as confeitarias e doces que irão ser oferecidas na cerimónia.
MORGADOS
O morgado é um bolo feito de amêndoa com recheio de gila e ovos moles e com cobertura de fondan ou ovos moles. Este bolo é feito da mesma maneira que o morgadinho, mas é de maiores dimensões. O morgado é decorado com pérolas de açucar e com flores feitas em massa de amêndoa que imitam a amêndoeira em flor.
As tortas têm duas variedades: a torta de amêndoa e a torta de laranja. A primeira, é feita com amêndoa, ovos, açucar e ovos moles. A segunda, é feita com
laranjas, açucar e ovos.
A torta de amêndoa é recheada com ovos moles e barrada com o mesmo material. A torta de laranja tambem é recheada com uma fina camada de ovos moles e coberta com fios de ovos.
As tortas de amêndoa são um dos doces mais procurados pelos nossos clientes, pois são um doce indicado para sobremesas e lanches.
A torta de amêndoa leva uma cobertura de ovos moles com amêndoa torrada, e é apresentada numa bandeija de cartão. As tortas de amêndoa levam ingredientes 100% puros e não contêm corantes nem conservantes.
DOCES REGIONAIS
Os frutos de amêndoa são pequenos doces feitos com massa de amêndoa e recheio de ovos moles e pintados com corante. As suas formas variam muito: desde frutos, peixes, porcos, pombos, queijos, presuntos, etc.
Os frutos de amêndoa podem ser inseridos em caixas ou cestas de verga conforme a opção do cliente, e são feitos manualmente e são compostos por uma massa de amêndoa com recheio de ovos moles. Por fim, são pintados com corante alimentar e deixados a secar.
Assinar:
Postagens (Atom)
